Il pizzo Chantilly deve il suo nome all'omonima città francese dove viene tessuto per la prima volta dalle merlettaie del posto nel 700. 

Si contraddistingue per la delicatezza della lavorazione con motivi floreali.

Ideale per realizzare capi da sposa, cerimonia e sera. Viene impiegato anche nella lavorazione di lingerie di lusso.